アサイーとは？

アマゾンが生んだスーパーフルーツ『アサイー』

アサイーはブラジル・アマゾンが原産のヤシ科の植物で、小さく丸い、黒っぽい紫色をしており一見、ブルーベリーに似ていますがベリー類とは違った果実（日本の食品表示上は果実ではないのですが・・・）になります。食用としては果実の5％ぐらいしか使用できず、稀少なフルーツでもあります。

栄養価の高いアサイーはトップアスリートやモデルも愛用

アサイーはアマゾンの過酷な環境下に耐えるための豊富な栄養素をその果実に宿し、鉄分やカルシウム、ポリフェノール、食物繊維、アミノ酸、必須脂肪酸などを多く含んでいます。貧血や便秘、疲労回復、集中力アップ、精神安定、ダイエットなどにも効果的とされています。最近では『栄養価が高いフルーツ』として日本でも知られるようになり、多くの女性をはじめ、スポーツ選手、モデル、タレントにも愛用されています。

アサイーの摂取はドリンクやペーストで

『アサイーボウル』や『アサイージュース』として親しまれることが多く、日本ではそのままのアサイージュースだけではなくマンゴーやグアバ・アセロラ、ラズベリー、豆乳と一緒にされたミックスジュースタイプの製品が販売されています。また、『パルプ』と言って果肉をすりつぶしてペースト状にした冷凍のパック製品も販売されており、アサイーボウルにする場合はパルプと一緒にグラノーラ（シリアル食品の一種）や果物を入れて食べられます。他にもゼリーや粉末加工された『アサイーゼリー』『アサイーパウダー』などもあります。

高濃度のアサイーを輸入

日本に輸入されているアサイー商品は特に品質の良い（濃度の高い）ものを使用しており、濃厚でリッチな味わいが特徴です。